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Des Blabla
9 octobre 2013

Dans ma cuisine - épisode 9

Dans ma cuisine - épisode 9
J'aime énormément les coquillages et crustacés... même s'ils ne sont pas sur la plage abandonnée (j'ai trop d'humour aujourd'hui !).Alors, quand j'ai vu sur l'étal du poissonnier une montagne de moules de Bouchot, j'en ai acheté une belle quantité avant...
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30 septembre 2013

Dans ma cuisine - épisode 8

Dans ma cuisine - épisode 8
Le temps se rafraichit et est humide. L'envie de thé en plein après-midi revient au galop. L'envie de le partager avec mes Pintades aussi...Mais c'est triste un thé sans un petit quelque chose pour l'accompagner...Allez, zou, des petits " moelleux au...
25 septembre 2013

Dans ma cuisine - épisode 7

Dans ma cuisine - épisode 7
Ca fait des années que je m'essaye aux cheesecake et, ma foi, je crois que, dans l'ensemble, je n'ai jamais eu de gros loupés mais, dans le même temps, je dois bien reconnaître qu'à chaque fois, je n'étais pas super enthousiaste ou, disons plutôt que...
19 septembre 2013

Dans ma cuisine - épisode 6

Dans ma cuisine - épisode 6
Une envie de " boeuf aux oignons façon asiatique " piquée au hasard chez Gaëlle et quelque peu modifiée en fonction de ce que j'avais sous la main et de mon envie de saveur... J'ai donc remplacé la fécule de maïs par de la fécule de pomme de terre et...
13 septembre 2013

Dans ma cuisine - épisode 5

Dans ma cuisine - épisode 5
Histoire de renouveler un classique des desserts, j'ai rajouté de petites pépites de caramel au beurre salé pour donner un succulent " crumble pommes poires caramel beurre salé." Recette pour 4 personnes : 1kg de pommes et poires120g de beurre250g de...
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6 septembre 2013

Dans ma cuisine - épisode 4

Dans ma cuisine - épisode 4
Je termine ma série des barbecues de l'été avec cette recette de " Brochettes de jambon Louisiane" . Voici la recette pour 6 personnes 800g de talon de jambon10cl de sirop d'érable1cs de miel1cs de moutarde forte Couper le talon de jambon en bâtonnets...
14 août 2013

Dans ma cuisine - épisode 3

Dans ma cuisine - épisode 3
Dans la série des barbecues estivaux, j'ai également testé des " Brochettes de dinde épicées à la thaïe" . Voilà, ce qu'il vous faudra pour 6 personnes 600g escalopes de dinde1 citron vert3cs coriandre fraiche1cs sauce soja10cl lait de coco1cc de poudre...
8 août 2013

Dans ma cuisine - épisode 2

Dans ma cuisine - épisode 2
L'été, c'est le temps du beau temps et des barbecues donc, en ce moment, je m'amuse à tester des recettes de brochettes...Alors, commençons par des brochettes de gambas à la citronnelle . Mais, avant toute chose, je dois vous avertir qu'ayant oublié les...
31 juillet 2013

Dans ma cuisine - épisode 1

Dans ma cuisine - épisode 1
J'aime l'Italie, j'aime les glaces italiennes et, depuis peu, j'ai une sorbetière et un livre de recettes de glaces et sorbets choisi avec beaucoup de soin par une charmante petite fille et sa non moins charmante maman. Un petit voyage en forme de " vacanze...
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